Bardakta Mısır Tarifi

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6yiepXsjKBd2GXARkQ1d6ZttfYFmAWlS7hSdnQ6OiIyZT65IMrE23XDBHS921xCx3aBMyXxvlsvZ6VMJ2vk9QQmIWgZKRRdAVwLI8_ZNy9mvPPjhWuFMusRiIwvE-xNkbPCwn8V63WgE/s1600/m%C4%B1s%C4%B1r.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6yiepXsjKBd2GXARkQ1d6ZttfYFmAWlS7hSdnQ6OiIyZT65IMrE23XDBHS921xCx3aBMyXxvlsvZ6VMJ2vk9QQmIWgZKRRdAVwLI8_ZNy9mvPPjhWuFMusRiIwvE-xNkbPCwn8V63WgE/s1600/m%C4%B1s%C4%B1r.jpg" /></a></div><span style="background-color: white;"><span style="border: 0px; font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; font-weight: bold; line-height: 20px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><br /></span></span><span style="background-color: white;"><span style="border: 0px; font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; font-weight: bold; line-height: 20px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><br /></span></span><span style="background-color: white;"><span style="border: 0px; font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; font-weight: bold; line-height: 20px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Öncelikle Malzemeler ;</span><br style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;" /><br style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;" /><span style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px;">Konserve Mısır - Tercihen kaliteli marka ve iri taneli.</span><br style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;" /><span style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px;">1 çay kaşığı tuz.</span><br style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;" /><span style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px;">1 çay kaşığı tereyağ ( veya tereyağ kokulu margarin )</span><br style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;" /><span style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px;">Not: Tereyağı şart değildir. Ama tereyağ kokulu mısır daha güzel olur.</span><br style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;" /><br style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;" /><span style="border: 0px; font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; font-weight: bold; line-height: 20px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Nasıl yaparız ?</span><br style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;" /><br style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;" /><span style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px;">- Öncelikle Mısırı Konservesini açın ve içindeki suyu iyice boşaltın</span><br style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;" /><span style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px;">- Daha sonra Mısırı güzelce yıkayın.</span><br style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;" /><span style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px;">- 1 Tencereye 2 bardak su koyup kaynamasını bekleyin.</span><br style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;" /><span style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px;">- Kaynadıktan sonra içine 1 çay kaşığı tuz döküp iyice karıştırın.</span><br style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;" /><span style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px;">- Tuzun ardından fokurdayınca altını en düşüğe kısın ve içine yıkadığınız mısırları atın.</span><br style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;" /><span style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px;">- Mısırlar 5dk tencere içinde kaynaması lazım. Bu süre zarfında kaşık gibi birşeyler mısırları ezmeden yavaş yavaş arada bir karıştırın.</span><br style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;" /><span style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px;">- 5dk sonra mısırları tenceren alın iyice süzün. Tekrar yıkayın.</span><br style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;" /><span style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px;">- Daha sonra bir orta ateşte Teflon tavaya kızınca 1 çay kaşığı tereyağını koyup eritin.</span><br style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;" /><span style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px;">- Eridikten sonra tavaya mısırları atıp ocağın altını tekrar kısın. Birşeyle mısırları ezmeden yavaşça karıştırarak hafif kavurun.</span><br style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;" /><span style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px;">- Tavada bu işlemi 5dk uyguluyoruz.</span><br style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;" /><br style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;" /><span style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px;">Sonra tavadan mısırları alıp bardağa dolduruyoruz. Sos olarak istediğiniz sosu kullanabilirsiniz.</span><br style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;" /><br style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;" /><span style="border: 0px; font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; font-weight: bold; line-height: 20px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Sos tarifleri</span><br style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;" /><br style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;" /><span style="border: 0px; font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; font-weight: bold; line-height: 20px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Ketçaplı sos :</span><br style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;" /><br style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;" /><span style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px;">1. Çiğ ketçap - 2. Az pişmiş - 3. Yanık Ketçap</span><br style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;" /><br style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;" /><span style="border: 0px; font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; font-weight: bold; line-height: 20px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Çiğ ketçaplı sos :</span><span style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px;"> Ketçapı alıp mısırın üstüne döküyoruz.</span><br style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;" /><br style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;" /><span style="border: 0px; font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; font-weight: bold; line-height: 20px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Az pişmiş ketçaplı sos :</span><span style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px;"> Bi teflon tavaya 2-3 yemek kaşığı ketçapı döküyoruz. Üstüne hafif tuz ve çok azda zeytinyağı. Bunları 2-3 dk kavuruyoruz.</span><br style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;" /><br style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;" /><span style="border: 0px; font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; font-weight: bold; line-height: 20px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Yanık Ketçaplı Sos :</span><span style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px;"> 2. yapılışı ile aynıdır. Ek malzeme olarak çok az limon suyu konulur.</span><br style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;" /><span style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px;">( 2-3 damla ) Daha sonra malzeme ketçap koyu kıvama gelene kadar iyice kavrulur.</span><br style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;" /><br style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;" /><span style="border: 0px; font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; font-weight: bold; line-height: 20px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><br style="margin: 0px; padding: 0px;" />Mayonezli Sos</span><br style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;" /><br style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;" /><span style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px;">1. Sade mayonezli - 2. Sarımsaklı Mayonezli - 3. Sıcak Mayonez</span><br style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;" /><br style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;" /><span style="border: 0px; font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; font-weight: bold; line-height: 20px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Sade Mayonezli Sos :</span><span style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px;"> Mayonezi alıp bardağın üstüne dökün.</span><br style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;" /><br style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;" /><span style="border: 0px; font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; font-weight: bold; line-height: 20px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Sarımsaklı Mayonezli :</span><span style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px;"> Kısık ateşteki tavaya 3-4 yemek kaşığı mayonez dökün.</span><br style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;" /><span style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px;">Üstüne iyice ezilmiş 1 diş sarımsağı koyun. Az tuz. 4-5 damla limon suyu. Birde az zeytinyağı.</span><br style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;" /><span style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px;">Bunları kısık ateşte birbirine girinceye kadar kavurun. Ama yakmadan.</span><br style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;" /><br style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;" /><span style="border: 0px; font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; font-weight: bold; line-height: 20px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Sıcak Mayonezli :</span><span style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px;"> 2. yapılışındaki malzemeleri sarımsak dışında koyun. Kısık ateşte 3-4 dk kavurun.</span><br style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;" /><br style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;" /><span style="border: 0px; font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; font-weight: bold; line-height: 20px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Domatesli Sos : </span><span style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px;">Bunda 1 adet domatesi kabuklarını soyun. Sonra rendeleyin. orta ateşte bir az zeytin yağı sonra domatesi dökün. Üstüne az karabiber, tuz, tercihe bağlı çok az nane ekin. Karabiber ve nane zorunlu değil isteyen ekmeyebilir. Daha sonra çok az limon suyu koyuyoruz ve bunları orta ateşte iyice karıştırıyoruz. Bir dk gibi karıştırtıktan sonra ketçap varsa az ketçap koyuyoruz sadece ketçabımsı tad için. Sonra altını az kısıp 4-5dk kavuruyoruz. Sos hafif sulu olucaktır. Önerim süzüp mısırın üstüne dökmeniz.</span><br style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;" /><br style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;" /><span style="border: 0px; font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; font-weight: bold; line-height: 20px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Acılı Sos : </span><span style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px;">1 adet domatesin kabukalrını soyun. 2'ye bölük tekini o anda yiyin. Diğerini ise rendeleyin. Sonra tavaya az zeytinyağı üstüne domatesi dökün. 1 tane normal acıbiberi rendeleyin ve tavaya atın. Domatesle iyice kardeş gibi kavuruyoruz. Daha sonra 2-3 damla limon suyu, tuz ve evinizde varsa nar ekşisi, çok az ketçabı döküp 2dk deli gibi kavuruyoruz orta ateşte.</span><br style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;" /><br style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;" /><span style="border: 0px; font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; font-weight: bold; line-height: 20px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Kaşarlı Eriyen Sos : </span><span style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px;">En basit soslardan biri yalnız fırın veya mikrodalga gerekmekte.</span><br style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;" /><span style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px;">Bardaktaki mısırı fırın kabı gibi yanmıyacak bir cam bardağa koyalım. Üstüne iyi rendelenmiş kaşar, limon suyu ve isteğe göre ketçap mayonez koyup en üstüne tekrar kaşar koyalım. Sonra 180 derece fırında 3dk gibi kısa bi süre bekletelim.</span></span><br /><span style="background-color: white;"><span style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px;"><br /></span></span><span style="background-color: white;"><span style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px;"><br /></span></span><span style="background-color: white;"><span style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px;"><br /></span></span><span style="background-color: white;"><span style="font-family: 'Segoe UI', Arial; font-size: 14px; line-height: 20px;"><br /></span></span>

Bardakta Mısır Tarifi

Öncelikle Malzemeler ;Konserve Mısır - Tercihen kaliteli marka ve iri taneli.1 çay kaşığı tuz.1 çay kaşığı tereyağ ( veya tereyağ kokulu margarin )Not: Tereyağı şart değildir. Ama tereyağ kokulu mısır…

Devamı »